隨著乳品行業(yè)進一步規(guī)范化的政策落地，具備發(fā)展實力的乳企正在向著全產(chǎn)業(yè)鏈模式前進，這既是對產(chǎn)品質(zhì)量的有力保障，也可以加大對優(yōu)質(zhì)奶源的控制與共享，提升企業(yè)的資產(chǎn)運營效率，從而達(dá)到降低經(jīng)營成本的效果。關(guān)山乳業(yè)作為國內(nèi)羊奶粉領(lǐng)域的知名品牌，正是憑借著全產(chǎn)業(yè)鏈運作能力的強化，實現(xiàn)了在國內(nèi)羊乳市場板塊的優(yōu)勢擴大，成為國內(nèi)廣受歡迎的羊奶粉品牌。

關(guān)山乳業(yè)擁有六十年發(fā)展歷史，企業(yè)文化底蘊深厚，立足于中國羊乳之都陜西寶雞，輻射全國拓展了超過5萬家的終端網(wǎng)點。關(guān)山乳業(yè)在其發(fā)展過程中，一直都非常重視全產(chǎn)業(yè)鏈的持續(xù)強化建設(shè)，尤其在生產(chǎn)工廠這個核心環(huán)節(jié)上，關(guān)山乳業(yè)不斷引入國際上最先進的設(shè)備及工藝流程，不斷優(yōu)化企業(yè)人才架構(gòu)，不斷強化企業(yè)內(nèi)部產(chǎn)品安全檢測體系，從而有效實現(xiàn)了在產(chǎn)品生產(chǎn)這個過程里，對品質(zhì)的最有力保障。

完善規(guī)模 創(chuàng)新發(fā)展

對于乳企來說和其它行業(yè)不同，只有掌握了全產(chǎn)業(yè)鏈的統(tǒng)籌運營能力，才能夠建立自身的競爭力。而現(xiàn)代化工廠的建設(shè)方面則更為重要，從獨立建設(shè)規(guī)�；瘡S房、引入先進設(shè)備及管理工藝來說，關(guān)山乳業(yè)可以說走在了國內(nèi)乳企同行的前列。關(guān)山乳業(yè)早在1981年就建成了機械化乳品生產(chǎn)線（臥式粉塔），1985年1月經(jīng)二次技改又建成了500噸的立式粉塔，直至如今的4000噸立式粉塔！如今的關(guān)山乳業(yè)已經(jīng)擁有4條現(xiàn)代化丹麥工藝乳粉生產(chǎn)線，其中2條牛奶粉生產(chǎn)線，2條羊奶粉生產(chǎn)線

加之公司下設(shè)的乳制品分廠、食品分廠、奶牛養(yǎng)殖分廠、蔬菜副食加工分廠等分支機構(gòu)，形成了產(chǎn)、銷一條龍的生產(chǎn)經(jīng)營格局，累計完成銷售收入數(shù)十億元，經(jīng)濟效益居全省同行業(yè)前列，已成為當(dāng)?shù)刎斦�收入支柱企業(yè)和奶畜產(chǎn)業(yè)發(fā)展龍頭企業(yè)，先后榮獲“中國乳制品制造業(yè)很好的經(jīng)濟效益百強企業(yè)”、“陜西省經(jīng)濟明星企業(yè)”、“全國食品行業(yè)骨干企業(yè)”等多項榮譽稱號。

強化設(shè)備 提升工藝

先進設(shè)備的投入使用往往伴隨而來的便是生產(chǎn)的高效化、自動化和現(xiàn)代化，同時也為產(chǎn)品完整的流水線作業(yè)奠定了堅實的基礎(chǔ)。作為羊奶粉行業(yè)的標(biāo)桿性企業(yè)，關(guān)山乳業(yè)一直以來堅持以制藥的嚴(yán)謹(jǐn)性生產(chǎn)奶粉，按制藥品行業(yè)GMP標(biāo)準(zhǔn)規(guī)劃設(shè)計，建設(shè)國際標(biāo)準(zhǔn)化基礎(chǔ)設(shè)施，引進國際yiliu設(shè)備；同時，斥巨資投入全自動化處理CIP系統(tǒng)、三效降膜真空蒸發(fā)器、四噴槍細(xì)粉附聚干燥塔、流化床冷卻、微機自控系統(tǒng)等先進生產(chǎn)設(shè)備，以實現(xiàn)從鮮奶、凈化、配料、均質(zhì)、濃縮、噴粉、冷卻到無菌包裝，全過程實現(xiàn)自動化、智能化。

在現(xiàn)代化的生產(chǎn)流程中，如何保證生產(chǎn)出來的乳品受消費者喜愛，其中重要的一環(huán)是對加工工藝的重視和研發(fā)。以羊奶粉的加工工藝為例，關(guān)山乳業(yè)就采取采用干濕法復(fù)合生產(chǎn)工藝和閃溶技術(shù)，在鮮奶中添加各種營養(yǎng)成分，使之迅速有效溶解，然后經(jīng)過標(biāo)準(zhǔn)化、殺菌濃縮、噴霧干燥后成奶粉，使奶粉更新鮮、顆粒更飽滿，營養(yǎng)更均勻，更易溶解和吸收。此外，通過獨特的物理除膳技術(shù)，去除羊奶的“膻味”，使關(guān)山奶粉奶香濃郁，口感更好。

嚴(yán)把質(zhì)檢 確保安全

質(zhì)量是安全產(chǎn)品的生命力，對于乳粉行業(yè)而言尤為重要。2016年新修訂的食品安全法中明確規(guī)定，配方乳粉生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)當(dāng)從原料進廠到成品出廠實行全過程的質(zhì)量控制，對產(chǎn)品的出廠要逐批檢驗，而行業(yè)抽檢方面則從每個季度抽樣檢驗公布一次改成月月抽檢。而自2016年1月實行此項規(guī)定以來，關(guān)山乳業(yè)旗下所有產(chǎn)品在“月月抽檢”中均達(dá)到全部合格，能取得這樣的成績，與關(guān)山乳業(yè)先進的質(zhì)檢設(shè)施和質(zhì)檢態(tài)度密不可分。

關(guān)山乳業(yè)現(xiàn)代化工廠還引進美國/日本產(chǎn)的高效氣相色譜儀、高效液相色譜儀、氣相色譜質(zhì)譜聯(lián)用儀等，對鮮奶、原材料、半成品、成品進行24小時全程跟蹤檢驗，要經(jīng)過25道檢驗程序、203項次檢驗。從奶源源頭、原料控制、生產(chǎn)加工、流通銷售等方面層層質(zhì)檢、嚴(yán)格監(jiān)控，使產(chǎn)品質(zhì)量指標(biāo)完全符合并超過國家標(biāo)準(zhǔn)的要求，做到“不合格原料堅決不投產(chǎn)，不合格產(chǎn)品堅決不出廠”。

在2016年度陜西隴縣舉辦的世界奶山羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會上，關(guān)山乳業(yè)榮膺“世界羊乳加工樣板工廠”稱號，成為當(dāng)之無愧的行業(yè)標(biāo)桿和典范。作為全產(chǎn)業(yè)鏈布局中的重要組成部分，關(guān)山乳業(yè)對于現(xiàn)代化工廠的建設(shè)也一直沒有停止前進的步伐，關(guān)山乳業(yè)的羊奶粉產(chǎn)品仍然在持續(xù)擴大自己的市場占有率，相信在乳業(yè)政策越來越收緊的未來，這種全產(chǎn)業(yè)鏈的運作能力將成為關(guān)山乳業(yè)持續(xù)發(fā)展的堅實動力。