奶粉行業(yè)的“有機(jī)”浪潮風(fēng)起云涌。繼雅培、合生元、飛鶴等之后，奶粉巨頭惠氏也殺入有機(jī)奶粉領(lǐng)域。7月17日，惠氏營(yíng)養(yǎng)品宣布，旗下最受中國(guó)消費(fèi)者歡迎的超高端啟賦品牌將新添成員——啟賦有機(jī)嬰幼兒奶粉系列。業(yè)內(nèi)人士分析指出，隨著奶粉行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)激烈，利潤(rùn)逐漸攤薄，越來(lái)越多的企業(yè)瞄向高端及細(xì)分市場(chǎng)，未來(lái)具有資源稀缺性的奶粉將成為競(jìng)爭(zhēng)的焦點(diǎn)。

有機(jī)奶粉成市場(chǎng)新寵

奶粉行業(yè)的“有機(jī)”浪潮早已是風(fēng)起云涌。在惠氏進(jìn)入有機(jī)奶粉領(lǐng)域之前，雅培、合生元、飛鶴等已經(jīng)進(jìn)行了布局。對(duì)這股有機(jī)熱，業(yè)界普遍認(rèn)為，消費(fèi)者安全意識(shí)的提升和消費(fèi)升級(jí)是兩大推動(dòng)因素。

事實(shí)上，中國(guó)消費(fèi)者對(duì)嬰兒有機(jī)配方奶粉的需求正在逐漸上升，市場(chǎng)潛力巨大。AC尼爾森的數(shù)據(jù)顯示，2017年季度，有機(jī)奶粉的市場(chǎng)增速超過(guò)39%。另外從百度搜索量來(lái)看，“有機(jī)”的搜索量增長(zhǎng)了77%，其搜索量?jī)H次于“母乳”，位居第二。

根據(jù)《2016年有機(jī)奶粉統(tǒng)計(jì)分析報(bào)告》顯示，國(guó)內(nèi)有機(jī)奶粉品牌在2011年-2014年期間迎來(lái)個(gè)爆發(fā)期。隨著2014年4月新的《有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證管理辦法》正式生效，從2015年開(kāi)始，有機(jī)奶粉市場(chǎng)開(kāi)始逐步調(diào)整，個(gè)別品牌退出或重組，但不少大品牌也開(kāi)始布局有機(jī)奶粉市場(chǎng)。

“有機(jī)奶粉在2015年整個(gè)銷售也就30多個(gè)億，在2020年的時(shí)候，有望能做到80個(gè)億到100個(gè)億。”乳業(yè)高級(jí)分析師宋亮認(rèn)為，在未來(lái)5到10年里，有機(jī)奶粉在中國(guó)能保持快速增長(zhǎng)，同比增速大概能達(dá)到33%，遠(yuǎn)高于行業(yè)的增長(zhǎng)速度。

宋亮預(yù)計(jì)，有機(jī)奶粉將會(huì)備受大企業(yè)的青睞，“雅培、惠氏都推出了有機(jī)奶粉，未來(lái)包括達(dá)能、美贊臣等都有可能會(huì)推出有機(jī)奶粉，以滿足中國(guó)高端市場(chǎng)的需求�！�

轉(zhuǎn)型細(xì)分市場(chǎng)大勢(shì)所趨

 近年來(lái)，隨著消費(fèi)不斷升級(jí)，奶粉品類結(jié)構(gòu)已發(fā)生明顯改變，低端的市場(chǎng)份額開(kāi)始在減少，中高檔類的占比在提高。有數(shù)據(jù)顯示，去年高端奶粉增長(zhǎng)率高達(dá)40%。   

嬰幼兒奶粉市場(chǎng)除了高端化，差異化的趨勢(shì)也越來(lái)越明顯�！案叨思�(xì)分產(chǎn)品全羊奶粉和有機(jī)奶粉將未來(lái)三五年每年平均增長(zhǎng)超過(guò)30%，四到五年有望達(dá)到100億元�！比闃I(yè)專家王丁棉表示，廠家今后將更加注重有機(jī)奶粉等高端產(chǎn)品的生產(chǎn)，而普通奶粉則靠走量取勝。

業(yè)內(nèi)人士分析指出，隨著奶粉行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)激烈、利潤(rùn)逐漸攤薄，在種種因素的作用之下，尋找新的利潤(rùn)增長(zhǎng)點(diǎn)成為迫切目標(biāo)之一，而有機(jī)奶粉等細(xì)分市場(chǎng)的開(kāi)拓，無(wú)疑將成為行業(yè)創(chuàng)新的一大契機(jī)。

據(jù)了解，2015年德國(guó)有機(jī)奶粉的滲透率高達(dá)40%，澳大利亞和瑞士分別為22%和19%，而中國(guó)僅2%。有業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，在全球嬰幼兒有機(jī)食品市場(chǎng)規(guī)模不斷擴(kuò)大的牽引之下，中國(guó)有機(jī)嬰幼兒奶粉消費(fèi)將迎來(lái)新一輪的爆發(fā)期，未來(lái)幾年的市場(chǎng)復(fù)合增長(zhǎng)率或會(huì)超過(guò)20%。

來(lái)源：南方日?qǐng)?bào)