奶酪作為高熱量的美食，也可以變成減肥圣品，聽起來是不是有點不可思議?這是臺灣的流行吃奶酪配紅酒的減肥法：“睡前30分鐘內(nèi)，吃一兩片全脂高鈣奶酪，配飲1杯紅酒�！痹�因是研究顯示，每天攝取固定的鈣質(zhì)可有效的減肥，且奶酪中蛋白質(zhì)經(jīng)過發(fā)酵而產(chǎn)生的短鏈胺基酸，可提升代謝率。事實上，乳制品的營養(yǎng)問題一直是各大乳企致力于研究的問題之一，而作為乳業(yè)者的蒙牛，更是在產(chǎn)品研發(fā)和創(chuàng)新方面不斷進取，致力于為國人奉獻一份營養(yǎng)和健康。

蒙牛負責(zé)人認為，決定一個企業(yè)競爭力的，歸根結(jié)底還是它的科技研發(fā)與創(chuàng)新能力。而多年來，蒙牛一直堅持著讓消費者有奶喝、喝好奶的理念，在為不同需求的消費者創(chuàng)造滿足各自需求的個性化牛奶產(chǎn)品的同時，成為了中國消費者的全方位乳品營養(yǎng)專家。

據(jù)悉，如今的蒙牛已構(gòu)建了包括五大類400多個品項的全方位、立體化牛奶矩陣，除了創(chuàng)造性地開創(chuàng)了高端奶的品類，更在兒童奶、冰激凌等領(lǐng)域做出積極的實踐。如金牌牛奶特侖蘇、針對女性白領(lǐng)營養(yǎng)需求的新養(yǎng)道、專為兒童設(shè)計的蒙牛未來星、國內(nèi)首款致力于提升抵抗力的牛奶飲品益優(yōu)特、以及活菌型乳酸菌乳飲料優(yōu)益C……細分化多元化的產(chǎn)品分類，不僅迎合了當(dāng)今的市場需求，更是贏得了廣大消費者的青睞。

值得一提的是，為了保證產(chǎn)品及時的升級和更新，蒙牛還投資12億元建成了世界水平的“高科技乳品研究院暨高智能化生產(chǎn)基地”，匯聚了英國劍橋大學(xué)、澳大利亞蒙納士大學(xué)、法國達能、丹麥阿拉、中國科學(xué)院、中國農(nóng)業(yè)大學(xué)等16家國際國內(nèi)乳品技術(shù)提供商及科研單位的冠軍科技，結(jié)合蒙牛自身原有的yiliu研發(fā)部，形成了一條國際的完整研發(fā)生產(chǎn)鏈。

溫總理此前在接受某知名媒體訪談時稱，“十二五”期間除了要“綠色”的“可持續(xù)發(fā)展”之外，還要“創(chuàng)新驅(qū)動”。蒙牛在科技創(chuàng)新上的投入不僅為中國乳企的持續(xù)發(fā)展奠定堅實基礎(chǔ)，也以先進科技為國人奉獻國際水平的飲奶體驗。業(yè)內(nèi)人士分析認為，持續(xù)的科技創(chuàng)新投入，不僅使蒙牛的市場受眾更為廣泛，同時也是蒙�？焖�、持續(xù)成長的重要推力。

據(jù)某權(quán)威媒體開展的“國人健康投入”調(diào)查顯示，中國人越來越舍得“花錢買健康”，六成家庭花在健康上的錢超過3000元。由此看來，蒙牛全方位、多元化的產(chǎn)品和全面的營養(yǎng)要求無疑迎合了當(dāng)代社會消費者的想法。而憑借自身過硬的產(chǎn)品和研發(fā)團隊，蒙牛也必然會在超越競爭對手的同時完成從“內(nèi)蒙牛--中國牛--世界�！钡木薮罂缭�。