近日，燕塘乳業(yè)位于廣東湛江的遂溪牧場(chǎng)正式投產(chǎn)，據(jù)悉該牧場(chǎng)每年可生產(chǎn)8000噸的高品質(zhì)牛奶，該牧場(chǎng)起點(diǎn)高，全部采用來自新西蘭及澳大利亞的純種進(jìn)口荷斯坦進(jìn)口奶牛。有了這一牧場(chǎng)作為奶源基礎(chǔ)，消費(fèi)者將可享受到更加優(yōu)質(zhì)的乳制品。

這一最新的布局連同同樣采用進(jìn)口良種荷斯坦奶牛的陽江紅五月牧場(chǎng)，是燕塘乳業(yè)三年前啟動(dòng)的“奶源升級(jí)計(jì)劃”的重要部分。在省內(nèi)密集布局多個(gè)自有奶源基地、建設(shè)優(yōu)質(zhì)奶源體系的系列行動(dòng)，對(duì)燕塘乳業(yè)打造“全產(chǎn)業(yè)鏈模式”的發(fā)展規(guī)劃具有重要戰(zhàn)略意義。

奶源升級(jí)連環(huán)炮 劍指高端奶源

“只有持續(xù)加強(qiáng)奶源建設(shè)，才能保證穩(wěn)定、可控的奶源供應(yīng)，才能為消費(fèi)者不斷地提供高品質(zhì)的好牛奶�！�

據(jù)相關(guān)人員介紹，燕塘乳業(yè)的原奶供應(yīng)體系是由“自有”及“合作”兩類牧場(chǎng)構(gòu)建而成。其中，加強(qiáng)自有奶源的建設(shè)是燕塘乳業(yè)“奶源升級(jí)計(jì)劃”的重點(diǎn)工作。位于陽江的紅五月良種奶牛養(yǎng)殖示范基地已先行在2011年投產(chǎn)，并引進(jìn)了2000多頭來自新西蘭和澳大利亞的優(yōu)質(zhì)荷斯坦奶牛；該牧場(chǎng)不但是現(xiàn)代化規(guī)范的奶牛養(yǎng)殖場(chǎng)，同時(shí)也是按現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范奶牛場(chǎng)的要求設(shè)計(jì)建造的生態(tài)養(yǎng)殖示范奶牛場(chǎng)。

而對(duì)于合作牧場(chǎng)，燕塘乳業(yè)則針對(duì)各個(gè)牧場(chǎng)不同狀況進(jìn)行深度的合作，如通過派駐專家、制定并實(shí)施奶牛群體改良計(jì)劃、軟硬件進(jìn)行升級(jí)等一系列技術(shù)輸出及資金支持相結(jié)合的方式，全面提升合作牧場(chǎng)的規(guī)模與實(shí)力。

在大力引進(jìn)優(yōu)質(zhì)奶牛的同時(shí)，燕塘乳業(yè)在飼養(yǎng)技術(shù)方面也下了狠功夫�，F(xiàn)時(shí)，燕塘示范牧場(chǎng)的成母牛年均單產(chǎn)約達(dá)7.5噸，已處于南方奶牛養(yǎng)殖業(yè)的水平；生鮮奶菌落總數(shù)≤1.5萬個(gè)/毫升，遠(yuǎn)高于國家標(biāo)準(zhǔn)和歐盟標(biāo)準(zhǔn)；而乳脂為4.5%、蛋白質(zhì)含量為3.3%，均高于國際yiliu水平。

世界yiliu管理標(biāo)準(zhǔn) 確保原奶高品質(zhì)

以燕塘乳業(yè)為代表的廣東乳業(yè)以其生鮮奶的質(zhì)量和衛(wèi)生指標(biāo)均好于國家標(biāo)準(zhǔn)的要求著稱，其背后是廣東乳企奶牛規(guī)模化養(yǎng)殖水平和機(jī)械化、標(biāo)準(zhǔn)化的不斷發(fā)展。

據(jù)了解，燕塘示范牧場(chǎng)的管理將全部采用歐洲的全方位技術(shù)和管理支持，即從擠奶到健康監(jiān)控、獸醫(yī)治療、配種等所有工作都由計(jì)算機(jī)全程監(jiān)控。

此外，燕塘乳業(yè)斥巨資建立了華南的檢測(cè)中心，以先進(jìn)的科學(xué)技術(shù)、周全的體系嚴(yán)守質(zhì)量關(guān)。該中心先后從美國、德國等地引進(jìn)了先進(jìn)的液相色譜儀、氣相色譜儀、雙道原子熒光光度計(jì)、體細(xì)胞檢測(cè)儀、微生物快速檢測(cè)儀等一系列先進(jìn)的原料及產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)儀器設(shè)備，對(duì)每一批次原奶、甚至奶牛的健康狀況實(shí)行全程監(jiān)測(cè)；其中，每一批次的原奶驗(yàn)收就包括抗生素、農(nóng)藥殘留、三聚氰胺、重金屬等22個(gè)項(xiàng)目的檢測(cè)。

此次燕塘乳業(yè)高品質(zhì)牧場(chǎng)的打造，旨在為廣大消費(fèi)者提供天然高品質(zhì)的牛奶制品。未來公司將繼續(xù)全面完善乳制品生產(chǎn)的全產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)，精益求精，爭做行業(yè)領(lǐng)導(dǎo)者。