評(píng)測(cè)項(xiàng)目三：奶粉沖調(diào)性

奶粉沖調(diào)性的的感觀要求是奶粉置溫水中后，其潤(rùn)濕下沉速度要快，用溫水沖調(diào)后，無團(tuán)塊出現(xiàn)，杯底也無沉淀出現(xiàn)“。依照此標(biāo)準(zhǔn)，小編模擬實(shí)際沖調(diào)環(huán)境，根據(jù)阿爾高奶粉的沖調(diào)比例對(duì)其進(jìn)行沖調(diào)性檢測(cè)。

評(píng)測(cè)方法：

根據(jù)奶粉罐身上標(biāo)注的奶粉沖調(diào)比例，加６平勺奶粉于精確量取的180ｍＬ溫水中；搓動(dòng)奶瓶使其溶解，觀察過程；將奶液倒出，觀察杯底和杯壁。

評(píng)測(cè)結(jié)果：奶粉成團(tuán)下沉；用手掌均勻搓動(dòng)奶瓶數(shù)下，無未溶的小結(jié)團(tuán)漂浮，杯壁和杯底都較干凈，觀看底部，杯底無結(jié)團(tuán)，同時(shí)小編搖晃奶粉，搖動(dòng)后表面沒有氣泡產(chǎn)生。

評(píng)測(cè)項(xiàng)目四：奶粉口感

對(duì)于孩子來說，最重要的是奶粉的味道，因此口感是選擇奶粉時(shí)必須考慮的重要元素。阿爾高奶粉采用世界公認(rèn)的先進(jìn)生產(chǎn)工藝——濕法生產(chǎn)工藝，所謂濕法生產(chǎn)就是采用鮮牛奶，在牛奶液態(tài)狀態(tài)下加入各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)、微量元素、礦物質(zhì)，再經(jīng)過殺菌、均脂、噴霧干燥最后生產(chǎn)成奶粉。濕法工藝生產(chǎn)出的奶粉營(yíng)養(yǎng)均衡、口感新鮮，更適合中國(guó)bao--bao的體質(zhì)。

評(píng)測(cè)方法：

拿剛剛做完實(shí)驗(yàn)后的奶粉，來做實(shí)驗(yàn)。因?yàn)橄阄秲簺]法用數(shù)據(jù)展示，所以小編就憑我的舌頭仔細(xì)品了下。

評(píng)測(cè)結(jié)果：經(jīng)過小編仔細(xì)品嘗過后，阿爾高奶粉的口感比較清淡，不是很甜，而且喝起來口感并不是很腥，細(xì)品起來，奶粉很香醇，口感很不錯(cuò)。

小編總評(píng)：

綜合以上評(píng)測(cè)項(xiàng)目，阿爾高２段奶粉表現(xiàn)較佳的是組織形態(tài)以及沖調(diào)性，組織形態(tài)方面粉質(zhì)呈均一乳黃色，奶香清淡，粉質(zhì)很細(xì)膩干燥，沖調(diào)性能表現(xiàn)也很好，沖調(diào)后無未溶結(jié)團(tuán)在瓶底。值得一提的是阿爾高奶粉密封性做得很好，能夠?qū)δ谭圻M(jìn)行有效地保鮮�！�