現代化高效機械設備在無垠的苜蓿草場收割運作;毛色金黃眼神純凈的娟姍牛在圓盤榨乳機上悠閑自得;國際最先進的設備在無人操控的車間井然生產;從原奶到成品經百余道嚴密檢驗確保安全……日前,輝山乳業(yè)宣布,正式啟動工業(yè)旅游項目。旅游者可以深入輝山,近距離參觀到輝山乳業(yè)從牧草種植、到奶牛飼養(yǎng)、以及乳品生產打包裝箱的整個生產過程,體驗食品安全檢驗的每一步。
據了解,輝山乳業(yè)是中國乳業(yè)奶源質量建設的企業(yè)。多年來,輝山致力于中國乳制品行業(yè)全產業(yè)鏈發(fā)展模式的探索,從源頭解決乳制品安全的核心問題,并將乳品文化和最新的生產加工技術的完美結合。2015年,輝山乳業(yè)以“飲奶思源”為主題,在全國七省展開為期6個月的“尋源”活動,旨在探尋各地歷史名城“源文化”,提升國人對歷史文化的重視,以及對乳品安全的關注。
在“尋源”活動的最后一站,輝山乳業(yè)代言人——著名主持人華少帶隊,數十位新浪網友與媒體人組成參觀團走進輝山,成為輝山乳品城工業(yè)游的首批游客。在這里,參觀者通過巨幕視頻、游覽車觀光、游戲參與、產品品嘗等多種方式相結合,邊游玩邊參觀,享受耳目一新的5A級體驗。
參觀者觀察到,工廠內的整個前處理車間都為無人操作,一切投料、攪拌、溫控等均在中控室中,由工作人員點擊鼠標完成。生鮮乳從入倉開始全程進入設備和管道,每隔14小時,由CIP清潔車間實現對所有設備和管道進行自動化的徹底清潔。采用國際的乳品加工工藝、掌握完全無菌化操作技術,將牛乳灌裝進入冷藏儲罐,送達加工廠加工。身材高大的機械手在全自動包裝車間,將灌裝后的產品進行裝盒、封口、碼垛。在輝山的立體庫中,所有裝箱完成的成品都會被AGV小車自動送到這里存放……每一步都更加細致、直觀的展現了輝山全產業(yè)鏈各環(huán)節(jié)的技術投入和安全把控。在乳品城,還設有輝山乳業(yè)會員專區(qū),消費者成為會員后可以參加輝山定期舉辦的會員活動,參與互動小游戲以及積分兌換禮品等。
輝山乳業(yè)負責人表示:“隨著經濟的快速發(fā)展,國民對生活消費水平的不斷提升,對乳品安全也更加關注。為了更好的實現與消費者的溝通互動,便于每一位消費者對輝山企業(yè)實力和產品品質有清晰直觀的認識,輝山乳業(yè)啟動該工業(yè)旅游項目。希望用眼見為實的安全,提升和夯實國人對中國乳業(yè)的信心!
專家分析,工業(yè)旅游本身,展現的是企業(yè)的一種透明度。讓工業(yè)旅游走進車間廠房,讓其在眾目睽睽之下生產,這對于企業(yè)而言,需要底氣,更需要勇氣。這方面輝山乳品城堪稱樣板,除了必備的基礎設施外,對乳品安全的重視和企業(yè)文化展現的淋漓盡致,讓工業(yè)旅游的模式更高端更精致。