葉酸是一種重要的水溶性B族維生素，又稱(chēng)維生素B9，因最早從菠菜葉中被分離出來(lái)而得名。它廣泛存在于綠色蔬菜中，是極其重要的微量營(yíng)養(yǎng)素。

葉酸有“造血維生素”之稱(chēng)，是促進(jìn)紅細(xì)胞的生成和成熟的物質(zhì)之一。如果人體中沒(méi)有葉酸，DNA復(fù)制就不能進(jìn)行，細(xì)胞便無(wú)法進(jìn)行分裂，核酸、氨基酸、蛋白質(zhì)的合成也無(wú)法正常進(jìn)行。此外，近年來(lái)國(guó)內(nèi)外學(xué)者發(fā)現(xiàn)葉酸還很多的作用。如：

1、抗腫瘤作用；

2、對(duì)的神經(jīng)細(xì)胞與腦細(xì)胞發(fā)育有促進(jìn)作用；

3、對(duì)精神分裂癥病人有緩解作用；

4、維持正常的細(xì)胞分裂過(guò)程；

5、巨細(xì)胞貧血的發(fā)生；

6、胎兒神經(jīng)管畸形的發(fā)生；

7、某些心腦血管問(wèn)題的發(fā)生；

8、有助于穩(wěn)定神經(jīng)狀態(tài)；

孕期缺乏葉酸對(duì)胎兒有哪些影響？

孕婦在懷孕的前三個(gè)月，如果缺乏葉酸，對(duì)胎兒的大腦和神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育將造成不利影響；嚴(yán)重的話除了導(dǎo)致胎兒神經(jīng)管畸形外，還會(huì)增加胎兒五官、腸胃道、心血管等器官的畸形率；中發(fā)現(xiàn)一些婦女流產(chǎn)、早產(chǎn)與沒(méi)有及時(shí)補(bǔ)充葉酸有關(guān)。

孕中、晚期，孕婦對(duì)葉酸的需求量會(huì)大增，葉酸若不足，胎兒易發(fā)生宮內(nèi)發(fā)育遲緩、出生時(shí)低體重、心臟缺陷癥狀。這類(lèi)胎兒出生后，無(wú)論生長(zhǎng)發(fā)育，還是智力發(fā)育都會(huì)受到影響。

葉酸普通蘊(yùn)藏于植物的葉綠素內(nèi)，但葉酸在蒸煮過(guò)程中加熱后可能喪失80%-90%，所以日常合理的補(bǔ)充葉酸和鐵非常重要。葉酸更是孕前、孕期、哺乳期婦女日常必須的重要維生素之一。

孕婦服用葉酸可以幫助：

1、胎兒神經(jīng)管畸形的發(fā)生；

2、促進(jìn)抗體的產(chǎn)生，；

3、及因缺鐵引起的貧血，促進(jìn)乳汁的分泌；

4、避免由于葉酸缺乏引起的先天性缺陷；

5、避免孕婦因葉酸偏低引起的流產(chǎn)及幼細(xì)胞性巨貧血；

6、促進(jìn)皮膚新陳代謝，防止因懷孕引起的面部斑點(diǎn)，增進(jìn)皮膚營(yíng)養(yǎng)。

孕婦應(yīng)該怎樣補(bǔ)充葉酸？

孕婦懷孕后對(duì)葉酸的需求量是孕前的四倍，因此葉酸的補(bǔ)充不可掉以輕心。由于人體能從食物中攝取的天然葉酸并不多，孕期適當(dāng)補(bǔ)充幼達(dá)葉酸蛋白質(zhì)粉這樣的葉酸增補(bǔ)產(chǎn)品，就顯得非常必要。

葉酸補(bǔ)充后并不會(huì)馬上保持在一個(gè)正常水平，而是有一個(gè)時(shí)間過(guò)程。一般準(zhǔn)備懷孕的女性，應(yīng)該在孕前三個(gè)月就開(kāi)始補(bǔ)充葉酸，每天0.4毫克，然后一直持續(xù)到孕后三個(gè)月。葉酸的補(bǔ)充不是越多越好，每日的葉酸攝入量不能超過(guò)1毫克，如果大量的補(bǔ)充葉酸，不但會(huì)影響鋅的吸收，還會(huì)降低血清中的維生素B12，給胎兒和母體的健康帶來(lái)不良影響。