4月1日，河北省市場(chǎng)監(jiān)督管理局印發(fā)《河北省奶片食品生產(chǎn)許可審查方案（試行）》（下稱“方案”），進(jìn)一步規(guī)范乳制品食品生產(chǎn)許可工作，加強(qiáng)乳制品生產(chǎn)安全監(jiān)管，推動(dòng)全省奶業(yè)振興規(guī)劃的順利實(shí)施。

（河北省市場(chǎng)監(jiān)督管理局）

《方案》對(duì)奶片生產(chǎn)企業(yè)的生產(chǎn)場(chǎng)所、設(shè)備設(shè)施、設(shè)備布局和工藝流程、人員管理、管理制度、試制產(chǎn)品檢驗(yàn)等方面作出要求。如：

第三十八條規(guī)定，企業(yè)應(yīng)建立原輔料管理制度。保證采購(gòu)、使用的原輔料符合相應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。不得使用危害人體營(yíng)養(yǎng)及健康的違禁添加物或其他非食用原料制成的產(chǎn)品作為生產(chǎn)原輔料；不得使用經(jīng)輻照處理過的原輔料。包裝材料應(yīng)清潔、無毒且符合國(guó)家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)及規(guī)定。包裝材料在特定儲(chǔ)存和使用條件下不應(yīng)影響奶片的安全和產(chǎn)品特性。

第五十五條規(guī)定，企業(yè)應(yīng)建立消費(fèi)者投訴處理制度，對(duì)消費(fèi)者提出的意見、投訴等，企業(yè)相關(guān)部門應(yīng)作記錄并查找原因，妥善處理。

第五十六條規(guī)定，企業(yè)應(yīng)制定食品安全事故處理制度，對(duì)可能發(fā)生的食品安全事故或與食品安全有關(guān)的特殊事件，預(yù)先制定應(yīng)對(duì)的方案和措施，必要時(shí)做出響應(yīng)，以減少食品可能發(fā)生安全危害的影響。

奶片食用方便、口味清甜的特點(diǎn)，使其成為部分兒童餐外營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充的選項(xiàng)之一，但目前尚缺少相應(yīng)的生產(chǎn)規(guī)范與標(biāo)準(zhǔn)。此次河北出臺(tái)試行方案將進(jìn)一步規(guī)范奶片生產(chǎn)，也期待奶片生產(chǎn)廠家自覺遵守相關(guān)規(guī)范，帶給消費(fèi)者更優(yōu)質(zhì)安全的產(chǎn)品。