在用戶至上的今天，如何挖掘消費(fèi)者尚未被滿足的需求，真正實(shí)現(xiàn)“所想即所得”？

事實(shí)上，一款產(chǎn)品能否抓到消費(fèi)者痛點(diǎn)、癢點(diǎn)、興奮點(diǎn)，在誕生前就有跡可循：通過(guò)大數(shù)據(jù)分析提煉出消費(fèi)者標(biāo)簽、需求偏好、決策因素，可以預(yù)測(cè)未來(lái)即將流行的營(yíng)養(yǎng)功能、創(chuàng)新爆品；產(chǎn)品上架后可以實(shí)時(shí)關(guān)注不同消費(fèi)群體對(duì)產(chǎn)品的反饋評(píng)價(jià)，進(jìn)而優(yōu)化產(chǎn)品和服務(wù)品質(zhì)；同時(shí)企業(yè)還可以通過(guò)大數(shù)據(jù)建立智能模型，為終端門店提供精準(zhǔn)的營(yíng)銷策略、定制化資源投放……將產(chǎn)業(yè)上中下游串起來(lái)的是一個(gè)個(gè)智能化的系統(tǒng)和工具，而這些都是伊利多年來(lái)持續(xù)推進(jìn)數(shù)字化建設(shè)的冰山一角。

聚焦奶粉市場(chǎng)，當(dāng)大部分人對(duì)伊利金領(lǐng)冠的認(rèn)知僅停留在品質(zhì)、科研、配方等創(chuàng)新前端時(shí)，在“看不見(jiàn)”的領(lǐng)域，伊利金領(lǐng)冠也已經(jīng)走到了行業(yè)前列。

近日，繼首批通過(guò)嬰配粉新國(guó)標(biāo)后，伊利金領(lǐng)冠在數(shù)字化服務(wù)建設(shè)上首創(chuàng)“數(shù)字化三位一體”運(yùn)營(yíng)體系，以創(chuàng)新數(shù)字化生態(tài)系統(tǒng)為重要入口，精準(zhǔn)滿足消費(fèi)升級(jí)需求，賦能渠道提升效率。在推動(dòng)全產(chǎn)業(yè)鏈升級(jí)的進(jìn)程中，伊利金領(lǐng)冠正引領(lǐng)奶粉行業(yè)進(jìn)入網(wǎng)絡(luò)化、數(shù)字化、智能化發(fā)展的新時(shí)代。

01

引領(lǐng)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型之路

伊利金領(lǐng)冠首創(chuàng)

“數(shù)字化三位一體”運(yùn)營(yíng)體系

中國(guó)奶粉市場(chǎng)發(fā)展到一定階段，品牌數(shù)字化、渠道數(shù)字化成為大勢(shì)所趨，而奶粉作為母嬰第一大品類，大乳企無(wú)疑具有顯著優(yōu)勢(shì)。細(xì)數(shù)國(guó)內(nèi)外眾多乳企的數(shù)字化改革，從早期聚焦供應(yīng)鏈數(shù)字化，以生產(chǎn)為中心，著重于提升產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)；到數(shù)字化滲透到產(chǎn)業(yè)上下游各個(gè)環(huán)節(jié)，以消費(fèi)者為中心，將重點(diǎn)投向體驗(yàn)升級(jí)和效率提升，在轉(zhuǎn)型過(guò)程中，并非所有企業(yè)都具備前瞻眼光和綜合實(shí)力，而伊利從傳統(tǒng)乳企到“數(shù)字乳企”的轉(zhuǎn)型，為眾多品牌提供了一個(gè)成功樣本。

截至目前，伊利金領(lǐng)冠的數(shù)字化已經(jīng)覆蓋到牧草種植、奶牛飼養(yǎng)、原奶運(yùn)輸、奶粉生產(chǎn)、質(zhì)量追溯、渠道流通、營(yíng)銷投放等各個(gè)環(huán)節(jié)，實(shí)現(xiàn)了從牧場(chǎng)到餐桌全鏈條的智能化運(yùn)營(yíng)。

在數(shù)字牧場(chǎng)中，管理人員憑借手機(jī)APP就可以全面精準(zhǔn)地實(shí)時(shí)掌握每一頭奶牛的健康狀態(tài)，從源頭為一罐好奶粉打好基礎(chǔ)，同時(shí)建立涵蓋奶牛管理、庫(kù)存管理、營(yíng)養(yǎng)飼喂、牧場(chǎng)設(shè)備等各個(gè)層面的牧業(yè)管理系統(tǒng)，打造高效健康的數(shù)字化新農(nóng)業(yè)。

在智能工廠中，所有自動(dòng)化生產(chǎn)設(shè)備通過(guò)MES系統(tǒng)這一“核心大腦”，能夠?qū)崿F(xiàn)高效協(xié)作、穩(wěn)定運(yùn)轉(zhuǎn)，同時(shí)還能實(shí)時(shí)感知設(shè)備故障提前預(yù)警，保障生產(chǎn)過(guò)程的安全性、效率性。在數(shù)字化“監(jiān)控”下，從牧場(chǎng)到餐桌的每一個(gè)流程都變得可視化、可數(shù)據(jù)化，這就意味著伊利金領(lǐng)冠奶粉的整個(gè)產(chǎn)品鏈條是“來(lái)源可查、去向可追”的，讓萬(wàn)千家庭安心消費(fèi)。

在此基礎(chǔ)上，金領(lǐng)冠圍繞經(jīng)銷商、門店、消費(fèi)者三大核心場(chǎng)景，首創(chuàng)“數(shù)字化三位一體”運(yùn)營(yíng)體系，打通渠道和消費(fèi)端的最后一公里，讓門店和消費(fèi)者以更直觀、更便捷的方式享用數(shù)字化發(fā)展的“果實(shí)”。在這其中，“以消費(fèi)者為中心”是一個(gè)重要轉(zhuǎn)變，這意味著要真正從經(jīng)銷商、門店和消費(fèi)者三方的利益角度出發(fā)，實(shí)現(xiàn)數(shù)字經(jīng)濟(jì)與全產(chǎn)業(yè)鏈的深度融合，最終的結(jié)果也必然是多方共贏。

02

以消費(fèi)者為中心

數(shù)字化重構(gòu)“品牌-用戶”溝通橋梁

誠(chéng)然，隨著母嬰核心消費(fèi)人群變遷，品牌連接消費(fèi)者的橋梁也在重構(gòu)，如何應(yīng)用數(shù)字化提升用戶的體驗(yàn)感和價(jià)值感是眾多品牌在思考的問(wèn)題。當(dāng)90/95后甚至00后成為育兒主力軍，他們?cè)谶x購(gòu)母嬰產(chǎn)品時(shí)更期待深度溝通和信任聯(lián)結(jié)，忙碌的快節(jié)奏生活也讓當(dāng)代媽媽分身乏術(shù)，“奶粉是否安全可靠？腸胃不好，吃哪種奶粉？寶寶為什么會(huì)便秘？”……育兒過(guò)程中每一個(gè)小細(xì)節(jié)都是媽媽焦慮的來(lái)源，他們對(duì)產(chǎn)品和服務(wù)也提出更高要求。

金領(lǐng)冠首創(chuàng)的“數(shù)字化三位一體”，將“以消費(fèi)者為中心”落到實(shí)處，一個(gè)核心舉措就是率先使用數(shù)字化手段精準(zhǔn)服務(wù)消費(fèi)者，圍繞多人群、多場(chǎng)景、多需求三大核心點(diǎn)不斷推進(jìn)數(shù)字化轉(zhuǎn)型、優(yōu)化消費(fèi)者體驗(yàn)。例如通過(guò)AI技術(shù)提供7*24及時(shí)應(yīng)答，借助大數(shù)據(jù)模型和標(biāo)簽管理，對(duì)不同人群進(jìn)行千人千面精準(zhǔn)服務(wù)；基于智能客服系統(tǒng)，研究消費(fèi)者多場(chǎng)景化的需求，持續(xù)拓展服務(wù)的廣度和深度；在私域用戶運(yùn)營(yíng)領(lǐng)域，同步搭建基于數(shù)據(jù)驅(qū)動(dòng)的會(huì)員體系，依托領(lǐng)先的數(shù)字化能力，持續(xù)整合內(nèi)容資源精準(zhǔn)服務(wù)用戶，大幅提升響應(yīng)消費(fèi)者需求的速度和溫度。

同時(shí)，品質(zhì)安全是奶粉第一生命線，對(duì)于消費(fèi)者而言，“可追溯”成為奶粉品牌的核心軟實(shí)力。伊利金領(lǐng)冠從奶源開(kāi)始就建立數(shù)字化溯源體系，2020年率先在行業(yè)內(nèi)推出“罐內(nèi)碼”，通過(guò)積分獎(jiǎng)勵(lì)機(jī)制，不斷增強(qiáng)消費(fèi)者粘性。此次上線的“數(shù)字化三位一體”運(yùn)營(yíng)體系，對(duì)“罐內(nèi)碼”進(jìn)行升級(jí)，不僅可以掃碼獲取積分獎(jiǎng)勵(lì)，掃碼分享成功后還可獲取額外的抽獎(jiǎng)機(jī)會(huì)，持續(xù)創(chuàng)新消費(fèi)者溝通模式，實(shí)現(xiàn)深度互動(dòng)。另一方面，金領(lǐng)冠全面升級(jí)“罐底碼”，消費(fèi)者在任意門店對(duì)金領(lǐng)冠產(chǎn)品掃碼，即可查詢到相關(guān)產(chǎn)品對(duì)應(yīng)的城市、門店、經(jīng)銷商、倉(cāng)庫(kù)和進(jìn)貨時(shí)間等信息，“一罐雙碼”實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品全鏈路追蹤，有福利、保安全，消費(fèi)者買得安心又開(kāi)心。

此外，在“數(shù)字化三位一體”運(yùn)營(yíng)體系下，應(yīng)用人工智能和消費(fèi)者大數(shù)據(jù)，精準(zhǔn)分析年輕家庭消費(fèi)喜好，反向定制產(chǎn)品，能夠更好的促進(jìn)產(chǎn)品迭代創(chuàng)新，滿足更多個(gè)性化需求。

03

直擊零售效率升級(jí)

品牌渠道共同發(fā)力引領(lǐng)行業(yè)智能化未來(lái)

從數(shù)字牧場(chǎng)、智能工廠再到“數(shù)字化三位一體”運(yùn)營(yíng)體系，過(guò)去數(shù)十人甚至數(shù)百人耗時(shí)耗力的問(wèn)題，現(xiàn)在只需要掌握一個(gè)中心控制單元或使用一項(xiàng)工具就可以輕松解決。因此，當(dāng)數(shù)字化打通經(jīng)銷商、門店、消費(fèi)者三大核心場(chǎng)景，對(duì)渠道的賦能價(jià)值也是顯而易見(jiàn)的。

零售生意歸根結(jié)底是效率的比拼，無(wú)論是人效、坪效、品效，還是周轉(zhuǎn)率、增長(zhǎng)率、好評(píng)率……如何把零售效率做到最高，是眾多母嬰渠道都在思考的問(wèn)題。此次“一罐雙碼”升級(jí)讓伊利金領(lǐng)冠實(shí)現(xiàn)了對(duì)經(jīng)銷商、門店、倉(cāng)儲(chǔ)的全方位數(shù)字化管理，進(jìn)而提升經(jīng)銷商和門店的運(yùn)營(yíng)效率。同時(shí)，金領(lǐng)冠首創(chuàng)的“數(shù)字化三位一體”運(yùn)營(yíng)體系，以數(shù)字化賦能終端渠道，通過(guò)智能建模和人貨場(chǎng)大數(shù)據(jù)助力門店降本增效，精準(zhǔn)評(píng)估并預(yù)測(cè)市場(chǎng)發(fā)展態(tài)勢(shì)，規(guī)劃終端門店布局、優(yōu)化門店?duì)I銷資源投入，提升門店?duì)I銷效率，并通過(guò)人工智能為產(chǎn)品迭代創(chuàng)新和服務(wù)品質(zhì)升級(jí)提供科學(xué)依據(jù)。

當(dāng)然這一切背后，伊利金領(lǐng)冠多年來(lái)在產(chǎn)品、品牌、渠道等多方面的沉淀不容忽視。

20年深耕母嬰營(yíng)養(yǎng)研究，伊利金領(lǐng)冠建立首個(gè)國(guó)內(nèi)企業(yè)“母乳研究數(shù)據(jù)庫(kù)”，累積千萬(wàn)母乳成分?jǐn)?shù)據(jù)，獲得5項(xiàng)核心國(guó)家專利，中外14項(xiàng)專利授權(quán)認(rèn)證*，打造出馳名業(yè)界的“中國(guó)專利配方**”，使其成為業(yè)內(nèi)擁有最多配方專利的嬰幼兒配方奶粉品牌。旗下“王牌產(chǎn)品”珍護(hù)在中國(guó)專利配方的基礎(chǔ)上，創(chuàng)新打造“六維易吸收體系”，直擊吸收力、自護(hù)力、認(rèn)知力三大寶寶成長(zhǎng)發(fā)育核心需求，成就中國(guó)奶粉配方最高水平，也成為萬(wàn)千家庭信賴的首選。

依托“全球乳業(yè)五強(qiáng)”伊利集團(tuán)的綜合實(shí)力，伊利金領(lǐng)冠引領(lǐng)奶粉品質(zhì)持續(xù)升級(jí)，打造了中國(guó)寶寶“口糧標(biāo)桿”；在引領(lǐng)嬰配粉全產(chǎn)業(yè)鏈數(shù)字化升級(jí)的進(jìn)程中，也率先打造了中國(guó)奶粉行業(yè)的“數(shù)字化標(biāo)桿”。

面向未來(lái)，國(guó)家政策端大力扶持產(chǎn)業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型，以數(shù)字化力量打造高品質(zhì)產(chǎn)品、推動(dòng)產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，是目前中國(guó)企業(yè)正積極進(jìn)行的創(chuàng)新實(shí)踐。伊利金領(lǐng)冠持續(xù)探索數(shù)字化體系建設(shè)，為行業(yè)打造“標(biāo)桿樣本”，而這，也正是一個(gè)領(lǐng)先者的實(shí)力和魄力。

*“核苷酸組合物及其在食品中的應(yīng)用”中國(guó)發(fā)明專利，專利號(hào)ZL201510290842.X；中國(guó)發(fā)明專利，專利號(hào)ZL201510291739.7；中國(guó)發(fā)明專利，專利號(hào)ZL201510300587.2；中國(guó)發(fā)明專利，專利號(hào)：ZL201680013841.3；歐洲發(fā)明專利，專利號(hào)：EP3266310；澳大利亞發(fā)明專利，專利號(hào)：AU2016228670；新西蘭發(fā)明專利 專利號(hào)735399。

**中國(guó)專利配方指金領(lǐng)冠珍護(hù)系列產(chǎn)品獲得的中國(guó)發(fā)明專利，專利號(hào)：ZL201680013841.3 發(fā)明名稱：核苷酸組合物及其在食品中的應(yīng)用