飛鶴奶粉在60年的發(fā)展歷程中,始終明白技術創(chuàng)新對品牌、對企業(yè)的意義,也早就意識到關鍵核心技術是要不來、買不來、討不來的。只有依靠自主創(chuàng)新研發(fā),將核心技術掌握在自己手中,才能從根本上保障企業(yè)與行業(yè)的良性發(fā)展。也因此,飛鶴奶粉最早在2006年就開始深耕產(chǎn)業(yè)布局,并最終在外資的包圍圈下奪得多項核心成果,領先行業(yè)水平。
飛鶴奶粉工廠
在行業(yè)頭部品牌都在爭相拓寬渠道,搶奪與瓜分市場蛋糕時,飛鶴奶粉卻著手在地處北緯47度的“黃金奶源帶”自建萬頭奶牛牧場,建設覆蓋農(nóng)牧工的產(chǎn)業(yè)集群,全力打造放心優(yōu)質(zhì)的全產(chǎn)業(yè)鏈模式。在飛鶴看來,企業(yè)想要獲得長久發(fā)展,就要對自身產(chǎn)品的品質(zhì)有絕對的掌控力,因此必須要有自己的奶源。雖然明知自建牧場風險大、周期長,但飛鶴依舊迎難而上,斥巨資聘請全球頂尖專家,探索全新的產(chǎn)業(yè)模式。飛鶴奶粉相信,只有對品質(zhì)的保障,才能為消費者創(chuàng)造價值與意義。這樣的“操作”令當時許多業(yè)內(nèi)人士都感到“匪夷所思”,卻也在日后飛鶴成為國內(nèi)擁有高品質(zhì)奶源的國產(chǎn)嬰幼兒配方奶品牌打下來堅實的基礎。
“做嬰幼兒奶粉沒有訣竅,得老老實實打基礎才行,沒有好的奶源,就生產(chǎn)不出好奶粉,所以必須踏踏實實建產(chǎn)業(yè)集群,沒別的捷徑可走……”迎難而上的堅韌性格在飛鶴的文化中顯露無疑,而這種堅韌,同樣在乳鐵蛋白的研發(fā)過程中體現(xiàn)得淋漓盡致。
乳鐵蛋白是母乳重要的活性蛋白,被稱作“健康的第一道免疫防線”。一直以來,中國嬰幼兒配方奶粉行業(yè)存在部分關鍵原輔料依賴進口的問題,特別是乳鐵蛋白、乳清粉等原料,長期“受制于人”。這導致乳鐵蛋白一直是中國嬰幼兒配方奶粉行業(yè)的“稀缺資源”。飛鶴奶粉作為行業(yè)龍頭感同身受,同時也明白,實現(xiàn)關鍵原輔料的國產(chǎn)化和核心技術自主掌控,是大國乳業(yè)發(fā)展亟待解決的關鍵問題。為此飛鶴在2019年成立乳鐵蛋白項目組,歷時1年時間,成功在齊齊哈爾測試工廠提取出幾十克乳鐵蛋白,經(jīng)過檢驗,各項指標都達到要求。在今年的5月份,飛鶴奶粉成功獲批乳鐵蛋白生產(chǎn)許可。這是國內(nèi)第一條乳鐵蛋白自動化生產(chǎn)線,應用了先進的層析超濾技術,實現(xiàn)了乳鐵蛋白的提取和保護,技術完全國產(chǎn)化,解決了關鍵原料被國外壟斷的問題。
一路走來,飛鶴奶粉從技術儲備到產(chǎn)業(yè)化能力建設,實現(xiàn)了國產(chǎn)品牌關鍵原料生產(chǎn)技術的自主掌控。在當前國際局勢復雜動蕩的當下,飛鶴奶粉實現(xiàn)了嬰幼兒奶粉核心配方的自主掌握,對于維護我國乳業(yè)供應鏈的穩(wěn)定,為實現(xiàn)乳制品行業(yè)國內(nèi)大循環(huán)貢獻了一份力量。
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