價(jià)格上下

關(guān)于價(jià)格的話題，始終是羊奶粉行業(yè)關(guān)注的焦點(diǎn)，從原料采買(mǎi)、羊奶收購(gòu)到市場(chǎng)銷(xiāo)售，價(jià)格的浮動(dòng)總是格外敏感的，任何一個(gè)因素的變化都會(huì)牽動(dòng)價(jià)格的漲、跌，本期《價(jià)格上下》專題將會(huì)著力關(guān)注羊奶產(chǎn)業(yè)鏈不同環(huán)節(jié)的價(jià)格變化。

先說(shuō)，羊奶收購(gòu)價(jià)。

“羊奶的收購(gòu)價(jià)達(dá)到了近兩年以來(lái)的最高峰。”不少業(yè)內(nèi)人向前瞻君如是反饋，這個(gè)收購(gòu)價(jià)的最高“峰值”達(dá)到了“7.6元/公斤”。

眾羊聯(lián)合創(chuàng)始人彭德舉向前瞻君透露，“羊奶收購(gòu)價(jià)在7.6元/公斤的水平線上維持了兩個(gè)多月�！碑�(dāng)羊奶收購(gòu)價(jià)在到達(dá)最高峰之后，也出現(xiàn)了小幅的回落，“目前羊奶的收購(gòu)價(jià)降到了7.3元/公斤左右，到五月份上旬，羊奶收購(gòu)價(jià)預(yù)計(jì)會(huì)下跌2-3毛�！�

盡管價(jià)格有回落，但羊奶的收購(gòu)價(jià)在2022年已經(jīng)一直處于高位水平：7元/公斤以上的價(jià)格，相比于2021年的5-6元/公斤、2020年的4元/公斤，羊奶的收購(gòu)價(jià)漲幅在20%-70%左右。

羊奶的收購(gòu)價(jià)為何會(huì)在今年突然飆升呢？

“養(yǎng)羊的成本上升了，苜蓿草、玉米、大豆等羊的飼料漲價(jià)，能源價(jià)格也漲了，再加上近兩年疫情的影響，陜西的養(yǎng)殖戶數(shù)量明顯減少，綜合這些因素導(dǎo)致羊奶的收購(gòu)價(jià)格不斷在上漲！�！标兾魅槠飞�產(chǎn)安全協(xié)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)王偉民向前瞻君解釋道。

養(yǎng)殖成本的上漲，在2022年一季度早就顯露端倪了。奶山羊的主要飼料，如苜蓿草、玉米、大豆等在一季度原料的價(jià)格都出現(xiàn)了明顯的上漲：以豆粕為例，豆粕在最近半個(gè)月的價(jià)格暫時(shí)穩(wěn)定在了4600元/噸左右，在一季度最高上漲到5600元/噸，而玉米的價(jià)格調(diào)動(dòng)幅度不大，為3000元/噸左右，全國(guó)平均玉米價(jià)格為2.94元/公斤。

作為羊奶的重要產(chǎn)地，陜西羊奶收購(gòu)價(jià)格的浮動(dòng)也有來(lái)自疫情等原因的影響，尤其是3月份疫情的反撲，導(dǎo)致大面積的停工停產(chǎn)，對(duì)于處在奶山羊泌乳高峰期的牧場(chǎng)、養(yǎng)羊散戶造成了一定的沖擊，使得原奶的供給減少。

而除此之外，能源價(jià)格，比如燃油價(jià)格的上漲，也或多或少增加了運(yùn)輸、物流等供應(yīng)鏈環(huán)節(jié)的成本，也成為羊奶收購(gòu)價(jià)格持續(xù)上漲的因素之一。

羊奶收購(gòu)價(jià)上漲了，是否會(huì)影響終端市場(chǎng)羊奶的銷(xiāo)售價(jià)呢？

“羊奶收購(gòu)價(jià)上漲了，但終端市場(chǎng)羊奶粉的實(shí)際銷(xiāo)售價(jià)格卻在持續(xù)走低。”一位羊奶粉行業(yè)的資深從業(yè)者向前瞻君表示。

嬰配羊奶粉的銷(xiāo)售表現(xiàn)尤為明顯，價(jià)格持續(xù)走低。無(wú)論是線下母嬰店還是線上的電商網(wǎng)購(gòu)平臺(tái)，大部分羊奶粉品牌都進(jìn)行了大力度的促銷(xiāo)活動(dòng)，從常規(guī)的6贈(zèng)一到力度加碼的五送一、三送一乃至部分羊奶粉品牌發(fā)起的一送一、新客大補(bǔ)貼活動(dòng)，都在不斷拉低羊奶粉的成交價(jià)格。

“為了動(dòng)銷(xiāo)，為了爭(zhēng)奪新客，羊奶粉品牌的價(jià)格戰(zhàn)打得非常激烈�！鼻罢熬�了解到，大部分羊奶粉品牌的實(shí)際銷(xiāo)售價(jià)已經(jīng)跌破200了，定價(jià)400+的高端羊奶粉產(chǎn)品也不例外。

價(jià)格的走低，則意味著利潤(rùn)率的縮水，在成本陡增、成交價(jià)下跌兩頭擠壓、“腹背受敵”的情況下，羊奶粉的經(jīng)營(yíng)者們無(wú)疑會(huì)變得格外艱難！